Elpapillote lo prepararemos individualmente. Sobre un papel de horno colocaremos dos lonchas de jamón ibérico. Después las patatas. Para que se hagan y del mismo modo no se pase el jamón en
Pelalas patatas, córtalas en rodajas y ponlas a freír en una sartén con aceite. Pela y corta 3 dientes de ajo por la mitad y añádelos. A los 3-4 minutos, pica la cebolleta en juliana blPY.